रोटियों को नरम और फूली हुई बनाने का आसान तरीका

रोटियों को नरम बनाने का उपाय

हेल्थ कार्नर: हम सभी रोटियां खाते हैं, लेकिन कभी-कभी ये रोटियां थोड़ी सख्त हो जाती हैं और अच्छी तरह से नहीं फूलती। ऐसे में खाने का मजा नहीं आता। जब तक रोटियां मुलायम और फूली हुई न हों, तब तक उनका स्वाद अधूरा रहता है। इसलिए आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताएंगे जिससे आपकी रोटियां हमेशा फूली और नरम बनेंगी।

आटा गूंथने के लिए हम सामान्यतः पानी का उपयोग करते हैं। लेकिन यदि आप रोटियों को नरम और फूली हुई बनाना चाहते हैं, तो आटे में पानी की जगह थोड़े से दूध का इस्तेमाल करें। आटा गूंथने के बाद इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर रोटियां बनाएं। ऐसा करने से रोटियां बेहद नरम और मुलायम बनेंगी।