दिल्ली-NCR वालों 'सफेद जहर' तो नहीं पी रहे! बुलंदशहर 2200 लीटर केमिकल मिल्क जब्त, जानिए कैसे बनता था नकली दूध

वरुण शर्मा, बुलंदशहर: दिल्ली एनसीआर में लगातार दूध मावा पनीर को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम छापे मार करवाई कर रही है। वहीं बुलंदशहर में भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने नकली दूध बनाने के काले कारोबार का भंडाफोड़ किया है। भारी मात्रा में केमिकल बरामद हुआ है, जिसे बिना लाइसेंस के अवैध रूप से स्टोर किया गया था।



बुलंदशहर के थाना देहात कोतवाली क्षेत्र के मौसमगढ़ इलाके में उस वक्त हड़कंप मच गया, जब खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने एक गोदाम में छापा मारा। इस छापेमारी में टीम ने वहां से करीब 2200 लीटर केमिकल जब्त किया, जो 150 खाली दूध की केनों में भरा हुआ था। खास बात यह रही कि फर्म प्रबंधन इस केमिकल का कोई भी वैध बिल या कागजात मौके पर दिखाने में नाकाम रहा।



कैसे तैयार होता है नकली दूध

जानकारी के अनुसार, यह केमिकल सोर्बिटोल और आरएम ऑयल बताया जा रहा है, जिसका इस्तेमाल नकली दूध तैयार करने में किया जा सकता है। खाद्य विभाग की मानें तो इस केमिकल को बिना भंडारण लाइसेंस के जमा किया गया था। इससे पहले भी प्रदेश में कई ऐसे मामले सामने आ चुके हैं, जहां इसी तरह के केमिकल से नकली दूध बनाकर बाजार में बेचा जाता रहा है।



केमिकल का नकली दूध में इस्तेमाल

वही पूरे मामले में जानकारी देते हुए सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा विनीत कुमार ने बताया कि हमें सूचना मिली थी कि मौसमगढ़ के एक गोदाम में अवैध रूप से नकली दूध तैयार किया जा रहा है। मौके से हमने 2200 लीटर सोर्बिटोल और आरएम ऑयल जब्त किया है। फर्म के पास कोई भी लाइसेंस नहीं था, और न ही केमिकल का बिल दिखा सके। इस केमिकल का इस्तेमाल नकली दूध बनाने में होता है। फिलहाल खाद्य सुरक्षा विभाग ने केमिकल को सील कर दिया है और मामले की जानकारी स्थानीय पुलिस को दे दी गई है।



दिल्ली एनसीआर क्षेत्र में सप्लाई

पूरा मामला अब जांच के घेरे में है और जल्द ही दोषियों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। बुलंदशहर में नकली दूध का यह गोरखधंधा किस हद तक फैला है, ये जांच के बाद ही सामने आएगा। बुलंदशहर से दूध मावा पनीर की सप्लाई ज्यादातर दिल्ली एनसीआर क्षेत्र में होती है पहले भी यहां पर कई बार नकली दूध मावा भारी मात्रा में बरामद हुआ था एक केमिकल पकड़ा गया था जिसमें एक ढक्कन में 1 लीटर दूध बनकर तैयार हो जाता था।